Era um bilhete para Tokyo, na Emirates, sff.
Pronto, já disse. Quero ir ao Japão na Emirates. Em executiva, claro. E entre o Dubai e o Japão. Porquê?
Primeiro porque o avião operado é o B777-300 no qual ainda não voei e, como sabe a Nossa Senhora dos Aviões Fixes, o B777-300 é um dos aviões comerciais mais fixes do momento.
Depois, esta notícia, de que, a bordo da Primeira Classe destes voos da Emirates, vai ser servida uma refeição Kaiseki e, na Classe Executiva uma Bento Box.
E o que é uma refeição Kaiseki?, perguntam vocês.
É uma refeição tradicional japonesa que envolve uma preparação meticulosa de vários pratos. É o equivalente, em termos Ocidentais, à Haute Cuisine. Já uma Bento Box é o equivalente à nossa “marmita” e consiste na “arte” de preparar o almoço para alguém. A estética das Bento Boxes, revelando a textura da comida em cada secção da caixa demonstram a “kodawari” ou a dedicação do preparador e as suas capacidades de preparação e de apresentação artística.
Para fechar os detalhes em Beleza, a Emirates colaborou com um reconhecido fabricante de utensílios de mesa japonês, Noritake, que desenvolveu uma linha exclusiva para os novos menus.
Eu já estou de passaporte na mão e a salivar. E vocês?
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There, I said it. I want to go to Japan with Emirates. In Executive class, of course. And from Dubai to Japan. Why?
First, the plane is the B777-300. I haven’t been on board yet, but Mother Mary of Awesome Planes knows that the B777-300 is one of the coolest comercial planes of the moment.
Second, the news that in First Class you’ll be served a Kaiseki meal, and in Executive a Bento Box. What is a Kaiseki meal?, you ask. It’s a traditional japanese meal that involves a meticulous preparation of several dishes. It’s the Ocidental equivelant of Haute Cuisine.
On the other hand, the Bento Box is the equivelant of our “snack” and consists on the “art” of preparing someones lunch. The aesthetics of the Bento Boxes, revealing the textures of the food in each section, demonstrates the “kodawari“, or dedication of who prepares it and their abilities in terms of preparation and presentation.
And to close the Beauty details, Emirates colaborated with a recognized manufacturer of japanese dishes, Noritake, that developed and exclusive line for the new menus.
I already have my passport and appetite ready. How about you?
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