Se já compraram a VOGUE de Janeiro (se não compraram são um batom estragado), já repararam que está recheadíssima de coisas lindas e boas (como a produção de capa com as influencers Maria Guedes, Helena Bordon e Kristina Bazan das quais revelarei aqui em breve os segredos de beleza).

Foi um mês intenso em entrevistas: falei com a actriz Astrid Bérges-Frisbey em Paris, no lançamento de Valentino Donna, com Carolina Herrera de Baéz em Madrid na apresentação de CH Men Privé e, last but not the least, com Ella Woodward, do Deliciously Ella, em Lisboa, durante a promoção do livro dela “As Delícias de Ella”. Adorei conhecê-la, ando viciada numa série de receitas boas e saudáveis do livro (que recomendo imenso!). O pudim de chia com aveia é ma-ra-vi-lho-so, é o meu pequeno-almoço favorito do momento.

Como a Ella é muito talentosa mas também muito querida, “ofereceu” à VOGUE.pt e ao Beauty Airlines duas receitas deliciousas, (of course!).
Vejam aqui, no site da VOGUE, a receita de uma “Mini-tarte doce recheada” e tomem nota, embaixo, da receita do Smoothie.

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Smoothie de pêra e baunilha

“Isto não é nenhum smoothie de banana. Apesar de saber que é algo que muitas pessoas pedem! Mas demorei muito tempo para criar um smoothie que não tivesse banana e gostasse, este é o vencedor e acredito que vai adorar também. A mistura de leite de amêndoa, manteiga de amêndoa, pera, espinafres e aveia funciona muito bem – é tão cremoso que não vai sentir a falta da textura que a banana normalmente confere e de alguma maneira é bastante doce. Gosto de adicionar baunilha em pó para um sabor mais forte, mas caso não tenha não se preocupe. Um copo deste smoothie é a melhor maneira de começar o dia, dá bastante energia e o boost necessário para nos sentirmos fantásticos. Se preferir uma textura mais espessa, não adicione tanto leite de amêndoa e coma antes numa tigela onde pode colocar sementes de granola e bagas”.

Para uma pessoa
Ingredientes:

– 1 Pêra

– 2/3 de uma caneca de leite de amêndoa (cerca de 200 ml)

– Uma mão cheia de espinafres

– Uma mão cheia de aveia

– 1 Colher de sopa de manteiga de amêndoa

– 1/2 Colher de chá com baunilha em pó

Como fazer:

– Corte a pêra em pequenos pedaços, retirando o caroço.

– De seguida coloque todos os ingredientes num liquidificador e misture-os até estarem cremosos. Provavelmente terá que pôr na potência máxima para desfazer completamente a aveia.

ps. se fizerem a receita, partilhem no Instagram com a #BeautyAirlinesElla e façam “tag” ao meu insta.

ps2. embaixo o artigo publicado este mês, não deixem de ver, na VOGUE de Janeiro, agora nas bancas, está TOP, TOP!